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カードゥ（CARDHU）は、創業者ジョン・カミングが1811年密造酒造りを始め、1824年に政府公認蒸留所となりました。その後、嫁のエリザベスが経営者として手腕をふるい、19世紀後半には「ウイスキー産業の女王」として称されました。
カードゥ蒸留所は、1893年ジョン・ウォーカー＆サンズ社に買収され、ジョニーウォーカーのモルト原酒として使われており、30％シングルモルトとして造られ、その7割以上がスペインに出荷されています。