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グレンキンチー（GLENKINCHIE）の蒸留所は、エジンバラから東20kmのロージアン地方の中心に位置しており、1837年レイト兄弟が農家の副業として創業しました。
グレンキンチー蒸留所は、87エーカー（約10万6,000坪）もの農地を所有しており、その名前は蒸留所横を流れるキンチー川から付けられましたが、14世紀にこの地域を支配したフランス渡来のド・クインシー家にちなんだもとのされています。
グレンキンチーの生産量9割は、ヘイグ（ディンプル）、ジョニーウォーカー用の原酒となっています。