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レミーマルタン（REMY MARTIN）は、1724年に創業したコニャック業界屈指の老舗であるレミーマルタン社が造り出すコニャックの代名詞ともいえる銘柄です。
レミー マルタン社のコニャックは、伝統的手法の小さなアランビック・スチルで蒸留し、セラーマスターが300年受け継いできた習わしに従い、小さなオーク樽で長期熟成をさせています。この手法により「完全なハーモニー」「幅広いアロマ」「滑らかな質感」「類ない伸び」という香りの強さを実現してきました。
レミー マルタンのシンボルとなっているボトルのケンタウロスは、「人と自然の調和」を意味するものであり、４代目経営者であるポール・エミール・レミー・マルタンが射手座であるという理由からデザインとして使用されています。