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日の丸 ウイスキー KOME 3年

 

『日の丸 ウイスキー』をつくるのは、茨城県に位置する木内酒造。
江戸時代後期の1823年に木内儀兵衛が酒づくりを始め、日本酒の蔵元として木内酒造の歴史が始まりました。

1996年には『常陸野ネストビール』を製造し、さらに日本の原料のみで造るジャパニーズエール「ニッポニア」をつくるなど、伝統と革新を融合させたクラフトビールづくりに挑戦してきました。

そして、2016年に筑波山麓に蒸溜所を設立し、2020年に本格的に始動しました。
木内酒造ならではのウイスキー造りに特化すべく、蒸溜設計は海外メーカーに任せず、日本酒やビール造りの技師たちが自ら蒸溜システムを設計！

ポットスチルや発酵槽、樽などの設備は世界中のメーカーから厳選し組み合わせています。

『日の丸ウイスキー KOME』は、ライスグレーンウイスキーにモルト原酒をブレンドしたボトル。バーボン樽・シェリー樽で3年以上熟成されています。
米由来のフルーティな香りとモルトウイスキーの複雑な味わいが堪能できます。

イギリス「Whisky Magazine」が主催するウイスキーのコンペテイション「World Whiskies Awards (ワールド・ウイスキー・アワード) 2024」では、『日の丸ウイスキー KOME』が銀賞を受賞するなど国内外でも高く評価されています！

その他の商品もございますので、是非一度ご相談ください！

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