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サントリー（SUNTORY)は、1935年にブランデー造りを始めて以来、日本を代表する高品質ブランデーを造り出しています。
サントリーは、新潟県岩の原にぶどう園を開き、大阪府下の道明寺工場で蒸留を開始しました。さらに翌年には、山梨県登美高原にぶどう園(現在の山梨ワイナリー)を創設し、ワインとブランデーづくりのための体制を整えました。
1938年にヘルメスブランデーとして発売しましたが、第二次世界大戦のため本格的な販売は1950年代にまで持ち越され、1962年にヘルメスブランデーVSOPを発売し、評価を得ました。