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ドメーヌ コシュ デュリ

 

白ワインの神様と呼ばれる「コシュ・デュリ」――

1920年にレオン・コシュ氏により設立され、ネゴシアンにブドウを販売するのが主でした。
しかし、「コシュ・デュリ」の転機が訪れたのはジャン・フランソワ氏が3代目に就任したとき！

ジャン・フランソワ氏がメインをドメーヌ業に転換したのです。 

また、ジャン・フランソワ氏は、今では主流の考え方ですが「よいブドウは健康な畑からつくられる」という説を大切にし、畑作業を優先し仕事をおこなっていたそうです。

当時は、異例のやり方でしたが、ジャン・フランソワ氏は先の時代を歩んでいたと言っても過言ではないですね！ 

品質へのこだわりは、必然とワインの評価を上げました。

現在は、息子ラファエル氏が父ジャン・フランソワ氏の哲学を引き継ぎ、畑を大切に育てています。

 

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