十四代 純米大吟醸 白雲去来をお買取させていただきました
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十四代は山形県の酒造、高木酒造で醸造される最高級の日本酒です。
この「純米大吟醸 白雲去来」は高木酒造の創業400周年を記念してつくられた純米大吟醸酒で、
古代より白雲がわき立ち去来することで吉相が現れひかり輝く様から命名されました。
山田錦と愛山特米を使用し氷温で1年熟成させた逸品で、龍泉をこえるともいわれており、
その見事な出来栄えは左党のみならず多くの酒造メーカーからも高く評価されています。
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