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ヴェガ シシリア

 

　スペインのワイナリーで、ひときわ際立つワイナリーが『ヴェガ・シシリア』
カスティーリュ地方にあるリベラ・デル・ドゥエロで生産されています。
リベラ・デル・ドュエロは、スペインの中でも高級ワインの生産が多い地域。そこで1864年に創設したヴェガ・シシリアは、リベラ・デル・ドュエロ随一の歴史と名声を誇ります！

1929年にバルセロナで開催された万国博覧会において金賞を受賞したのを皮切りに、瞬く間にヴェガ・シシリアの名が広まったといわれています。

 

ヴェガ シシリア ウニコの特長

 

ヴェガ・シシリアが育つところは、荒地で寒暖差が激しいとても過酷な環境。
その痩せた土地と激しい寒暖差の気候の中で育つブドウの樹は、たくましく生長するようです。結果、ギュッと凝縮した果実が実ります。

さらに、たくましく育った樹から良質なブドウを厳選。ボルドーの格付けシャトーと比較しても、半分以下の量という少なさから、妥協のない品質の追求がうかがえます！

熟成は10年以上で、ブドウの出来が悪いときにはウニコが作られないほど、高品質を徹底し守っています。

力強く濃厚な味わいに仕上がるウニコは、「スペインのラトゥール」といわれることもしばしば。ハチミツのような甘みを持つのも特長の一つです。
スペインワインの王と称えられるに相応しい威厳がある、偉大な存在を示すそんなワインだと思います。

 

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